ksamemo

dining bar zen プレオープン

山口銀行油谷支店のATM+相談窓口に併設して「家族で行きたいダイニングバル」が出来ました。二階にはセミナーやワークショップが可能なマルチスペース「en」もございます。融資や飲食だけではなく新たな事業づくりの拠点にもなりそうです！

また、事業者である百姓庵さんは塩づくりを軸にしていますので味付けも塩が決め手で地元や自家製の食材の味を引き出したスペイン料理はサラダ・ソーセージ・アヒージョ・パエリアなど非常に美味しく食後も塩ソフトでさっぱりです。dining bar zen山口県長門市油谷新別名960－4
月曜〜水曜 11:00-17:00

木曜 休み

金曜〜日曜 11:00-22:00

源平プロジェクト見学会。

下関市駅前の商店街、グリーンモールで源平食堂という小さな食堂を復活させるプロジェクトのお手伝いをしております。
昨日はプロジェクトの見学会イベントが行われたのですが、名物である鶏ガラちゃんぽんを食しながら、20名近い参加者さんそれぞれの持つ食堂のイメージや要望を自由に話して頂きました。
写真を撮り忘れたので模型だけでもアップいたします。
イベントでは二十代から七十代まで幅広い世代から様々な意見や源平食堂の歴史も伺うことができて計画に対するモチベーションが上がった事は言うまでもありません。

もう少しです。

少し特殊なことをお願いしたこともあり深夜まで監理は続きます。もう少しです。

もう少し

山口銀行油谷支店改修工事はもう少しで完成です。黒皮のスチールと図面には描けないラフな溶接が良い感じです。

源平プロジェクト見学会

美味しい企画を計画頂きました。下記主催者様の告知からの抜粋になります。

空き店舗のマッチングステーションＧＲＥＳＴＡ．では、2019年7月6日（土）17：00～18：30にて「空き店舗＆リノベ実践塾Vol.2　源平プロジェクト見学会」を下関市竹崎町2－1‐14「源平食堂」（現在は弁当販売のみで営業）にて開催します。
創業希望者や店舗所有者、オーナー、商店街関係者、飲食店承継希望者など、どなたでも参加できます。もちろん、開業、店舗リノベーションの予定がない方も大歓迎です。
食堂再生プロジェクトとして、かつて地域で愛された、家業の食堂をもう一度再生したいという経営者の話、ならび設計者の計画案の披露。さらに、単なる食堂の再開ではなく、「みんなが集い、みんなでつくる」新たなコミュニティーの場としても活用するため、様々なアイディアや夢を参加者と語る場にしたいと考えています。
当日は、食堂名物「ちゃんぽん」の試食もご用意しております。参加料は無料です。
空き店舗を活用した新たなアイディアで、まちに活力と賑わいをもたらし「困りごとの価値化」「社会的課題のビジネス化」につなげることができます。
新たな人やビジネスを呼び込むことにより地域活性化を目指す下関市において、当講座を通じ多くの方にリノベーションをきっかけに、個性的かつ斬新なビジネス展開やまちの賑わいを創出していただくことを期待しています。

～　空き店舗＆リノベ実践塾Vol.2　
源平プロジェクト見学会～

開催日時　：　２０１９年７月６日（土）
　　　　　　１７：００スタート（１8：３０終了予定）

場所　　　：　 源平食堂（下関市竹崎町2－1‐14）

募集人数　：　１０名程度
　　　　　　（満席の場合お断りする場合があります）

対象　　　：　創業希望者、事業者、物件オーナー、商店街関係者、
　　　　　　　地域づくり団体関係者など。
　　　　　　（ご興味のある方ならどなたでも大歓迎）　

内容　　　：　創業者、設計構想案トークならびに「みんなが集うこ
　　　　　　　れからの食堂とは」グループワーク

申込方法　：　http://bit.ly/190706gp　
　　　　よりお申込み下さい。
　　　　もしくは下記のお問い合わせ先よりメール、お電話でも
　　　　受付いたします。

【お申込・お問い合わせ】
　〒750-0025　下関市竹崎町2-11-5　小川ビル1階
　　空き店舗のマッチングステーション「グリスタ」
　　　☎　０８３－２２７－４４７７　
　Eメール　gresta@tmr-inc.jp　
　　担当：兼森・山﨑・北尾